Kielbasa brasato con patate e cavoli.
Brasato Kielbasa, Patate e cavoli
Questo è uno di quelli facile e veloce gettarlo nelle cene pentola, perfetto in una giornata intensa. Adoro il cavolo cotto e quando viene cotto rapidamente come ho fatto qui non fa puzzare tutta la casa come cavolo cotto, una delle più grandi lamentele che sento quando la gente dice che non gli piace il cavolo.
Ho sempre marrone il mio kielbasa prima solo per ottenere un po ‘ di colore e poi prendere dalla padella e metterlo in frigorifero fino agli ultimi 15 minuti di tempo di cottura. In questo modo il kielbasa mantiene tutto il suo sapore e non è cotto a morte come se fosse stato in un tavolo da buffet tutto il giorno. Questo cucina in tempi relativamente brevi, meno di un’ora è il modo in cui mi piace di più. Potresti aggiungere carote o rutabaga a questo. Servire con un po ‘ di pane croccante e si ha la cena! Usa la turchia kielbasa e questa è in realtà una cena piuttosto salutare.
Pentola di Kielbasa brasato, Patate e cavolo
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- 1 – 1/2 libbre. kielbasa
- 1 cucchiaio di olio
- 1 medio a testa di cavolo
- 1 cipolla
- 4 patate
- 2 tazze di acqua
- sale e pepe
- 2 -3 spicchi di aglio – opzionale
- Tagliare il kielbasa in 1 pezzi pollici. Aggiungere l’olio in una pentola grande. Rosolare il kielbasa. Togliere in una piccola ciotola e conservare in frigorifero fino al momento di rimetterlo in padella.
- Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando non inizia ad ammorbidirsi. Sbucciare le patate e tagliarle in 2-3 pezzi a seconda delle dimensioni delle patate. Tagliare il cavolo a metà, staccando le foglie esterne dure. Tagliare il cavolo a spicchi e poi di nuovo a metà. Aggiungere alla padella con le patate.
- Aggiungere l’acqua, sale, pepe e aglio se si utilizza. Coprire e lasciare cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio. Aggiungere la kielbasa nella padella. Coprire e lasciare cuocere a fuoco basso per altri 15 minuti. Servire.
