Grønkålssalat med tranebær

trænger du til en forfriskende og farverig salat? Denne nemme og lækre kale salat med tranebær er sikker på at være et hit med familie og venner! Den bedste del er, det varer i køleskabet i op til et par dage, så det er den perfekte make-ahead mulighed! {glutenfri, mælkefri & vegansk}

efter min mening slår intet en levende og farverig salat, især når den smager lige så godt som den ser ud.

det er præcis, hvordan jeg føler om denne kale salat med tranebær og skiver mandler.

jeg mener, tjek denne salat ud!

den har den helt rigtige mængde crunch og sødme og smager bedre, jo længere den sidder.

hvis du er fan af grønkål og grønkål, så er denne salat helt sikkert noget for dig. Med den mørkegrønne grønne grønkål og lilla kål er det dybest set den bedste (og smukkeste) grønkål nogensinde.

Kunne du virkelig modstå denne skønhed af en skål stirrer tilbage på dig i køleskabet?!

så. GOD.

hvorfor denne grønkål er den bedste!

kan vare i køleskabet i et par dage: de fleste salater bliver bløde i køleskabet, hvis de bliver derinde i mere end en dag eller to. Med denne salat kan du opbevare den i køleskabet i flere dage, og den bliver bare bedre og bedre!

kan laves på forhånd. Elsker du ikke make-Ahead salatindstillinger, som du kan spise hele ugen? Jeg bliver faktisk begejstret, når denne salat venter på mig i køleskabet. Det er også praktisk til fester eller sammenkomster, hvor du vil udføre forberedelsesarbejdet på forhånd. Du kan gøre det op til et par dage i forvejen, så alt hvad du skal gøre er at tage det ud af køleskabet og servere!

fyldt med næringsstoffer: denne farverige salat har ingen mangel på næringsstoffer! I denne salat kan du finde en lang række vitaminer og mineraler, herunder vitaminerne A, C, E, K, calcium, jern og kalium, for blot at nævne nogle få!

publikum-pleaser: enhver, der har prøvet denne salat, beder altid om opskriften! Det er en af de go-to salater, som du helt sikkert vil gøre ved gentagelse.

Sådan laver du dressingen

i en lille skål eller murkrukke blandes ingredienserne til dressingen, herunder olivenolie, æblecidereddike, ahornsirup, Dijon sennep, salt og friskmalet peber.

forbindingen kan laves på forhånd og opbevares i køleskabet i op til to uger.

hvordan man laver Kale Salat med tranebær

læg hakket grønkål i en stor skål og dryp på halvdelen af dressingen.

Massage bandagen ind i grønkålsbladene med fingrene i cirka 2 minutter, eller indtil grønkålen er blødgjort.

tilsæt alle de resterende salat ingredienser, herunder rødkål, strimlet gulerod, grønne løg, tørrede tranebær og skiver mandler.

dryp på den ønskede mængde dressing og bland godt. Jeg endte ikke med at bruge hele bandagen, men det er helt en personlig præference!

krydre med salt og peber, efter smag, og kast til at kombinere.

dæk og læg det i køleskabet i mindst en time før servering.

hvilken kale er bedst til salat?

til denne særlige kale salat anbefaler jeg at bruge toscansk kale, fordi den har en mildere smag, der har en tendens til at fungere bedre, når man indtager kale rå.

du kan identificere toscansk grønkål ved dens mørkere grønne og fladere blade. Det kaldes også undertiden Lacinato eller dinosaur kale.

opbevaringsinstruktioner

denne kale salat kan opbevares i køleskabet i op til tre til fire dage. Sidste gang jeg lavede det, havde jeg det i køleskabet i fire dage, og det smagte stadig lige så lækkert (hvis ikke mere lækkert) på dag fire!

jo længere den sidder i køleskabet, jo mere har disse smag en chance for at absorbere i salaten, hvilket gør den super velsmagende og helt tørsterværdig!

Opskriftstips

• Massage kale blade med lidt af dressingen for at reducere Kale Blades sejhed og bitterhed
• du kan bruge forhakket kale til at skære ned på forberedelsestid. Bare sørg for at fjerne nogen af de hårde ribben, der måtte være til stede.
• du kan makulere den lilla kål ved hjælp af en skarp kniv på et skærebræt eller ved at placere den i en fødevareprocessor. Få mere detaljerede instruktioner til korrekt makulering af en kål her.
• Juster mængden af dressing, der bruges i salaten, efter din personlige smag. Jeg endte kun med at bruge 3/4 af dressingen på hele salaten. Enhver resterende dressing kan også bruges på andre salater! Jeg elsker faktisk, når jeg har rester af dressing af netop denne grund!
• lad kale salat sidde i køleskabet med dressingen i mindst en time før servering. Jeg anbefaler endnu længere, hvis det er muligt. Dette vil gøre det muligt for alle smagene at komme sammen og vil blødgøre disse kale blade, hvilket gør dem lettere at tygge.

hvad går godt med kale salat?

denne salat passer godt sammen med så mange retter! Gør det til et komplet måltid ved at tilføje noget grillet kylling eller laks, eller prøv at servere det sammen med en af nedenstående opskrifter til et sundt afbalanceret måltid:

• grillet Citron Hvidløg Kylling Kabobs
• mandel kokosnød Crusted kylling fingre
• Ristet Hvidløg & Feta kylling burgere
• Parmesan Crusted torsk
• Valnødskorpet laks
• Pulled Pork
• Pulled Pork
• Pulled Pork crockpot Grill Kylling Smørrebrød

flere lignende opskrifter:

• ristet roer& Gulerodskålsalat
• Sød Kartoffelkålskål med cremet ristet Hvidløgsdressing
• Nektarinsalat
• cremet tranebær& valnød Coleslave
• spinat appelsinsalat med Granatæbler& mandler
• jul krans salat
• grøn bønne Almondine opskrift

lavede du denne opskrift? Rul ned for at efterlade en vurdering og anmeldelse!

grønkål salat med tranebær

trænger du til en forfriskende og farverig salat? Denne nemme og lækre kale salat med tranebær er sikker på at være et hit med familie og venner! Den bedste del er, det varer i køleskabet i op til et par dage, så det er den perfekte make-ahead mulighed! {glutenfri, mælkefri & vegansk}

5 fra 1 stemme

Print Pin

kursus: salat, Side parabol, grøntsager

køkken: Amerikansk

forberedelsestid: 20 minutter

Samlet Tid: 20 minutter

portioner: 8

kalorier: 212kcal

forfatter: Elysia

ingredienser

til dressing:

• ▢ 1/3 kop olivenolie
• kg 3 spsk æblecidereddike
• liter 3 spsk ren ahornsirup
• liter 2 spsk dijon sennep
• liter 1/4 tsk salt
• liter 1/4 tsk peber

til salaten:

• ▢ 4 kopper pakket hakkede grønnkål ribben fjernet
• liter 2 kopper fint skåret eller revet rødkål
• liter 2 kopper revet gulerod
• liter 3/4 kop tørrede tranebær
• liter 3/4 kop skiver mandler
• liter 1/2 kop hakket grønløg inklusive den hvide del

instruktioner

• bland ingredienserne til dressingen i en lille skål eller murkrukke.
• læg hakket grønkål i en stor skål og dryp på halvdelen af bandagen. Massage dressingen i grønkålbladene ved hjælp af fingrene i cirka 2 minutter eller indtil den er blødgjort.
• tilsæt de resterende salatingredienser i skålen. Hæld på den ønskede mængde dressing og kast. Smag til med salt og peber efter smag.
• dæk og læg i køleskabet i mindst en time før servering.

noter

*massering af grønkål kan hjælpe med at blødgøre bladene, der har tendens til at være hårde og reducere den samlede bitterhed. *Jeg endte kun med at bruge 3/4 af dressingen på hele salaten. Juster mængden af dressing, der bruges efter din personlige smag. Enhver resterende dressing kan også bruges på andre salater! * De leverede ernæringsoplysninger er baseret på brug af al forbinding. Hvis du bruger mindre dressing, skal du være opmærksom på, at ernæringsfakta vil variere lidt. * Salat kan opbevares i køleskabet i op til tre dage.

ernæring

servering: 8g | kalorier: 212kcal | kulhydrater: 20g | Protein: 3g | fedt: 14g | mættet fedt: 2g | natrium: 140 mg | kalium: 218 mg | Fiber: 3g | sukker: 14g | vitamin A: 5408IU | vitamin C: 3 mg / Calcium: 52mg / jern: 1mg

prøvede denne opskrift? Tag mig i dag!Nævn @HauteandHealthyLiving eller tag #HauteandHealthyLiving!

dette indlæg kan indeholde tilknyttede links, hvilket betyder, at jeg muligvis laver en lille provision uden ekstra omkostninger for dig. Jeg promoverer kun produkter, som jeg elsker og føler, vil gavne mine læsere 🙂