Voglia di un’insalata rinfrescante e colorata? Questa insalata di cavolo facile e delizioso con mirtilli rossi è sicuro di essere un successo con la famiglia e gli amici! La parte migliore è, dura in frigo per un massimo di un paio di giorni, quindi è l’opzione perfetta make-ahead! {senza glutine, senza latticini & vegano}
A mio parere, niente batte un’insalata vivace e colorata, soprattutto quando ha un sapore buono come sembra.
Questo è esattamente come mi sento di questa insalata di cavolo con mirtilli rossi e mandorle affettate.
Voglio dire, controlla questa insalata!
Ha la giusta quantità di crunch e dolcezza e ha un sapore migliore più a lungo si siede.
Se sei un fan di cavolo e insalata di cavolo, allora questa insalata è sicuramente per voi. Con il cavolo verde scuro e cavolo viola, è fondamentalmente il più gustoso (e più bello) cavolo slaw MAI.
Potresti davvero resistere a questa bellezza di una ciotola che ti fissa nel frigo?!
SO. Bene.
- Perché questo cavolo slaw è il migliore!
- Come Fare la Medicazione
- Come preparare l’insalata di cavolo con mirtilli rossi
- Quale cavolo è meglio per l’insalata?
- Istruzioni per la conservazione
- Consigli Ricetta
- Cosa va bene con l’insalata di cavolo?
- Più simile ricette:
- Insalata di cavolo con mirtilli rossi
- Ingredienti
- Per il condimento:
- Per l’insalata:
- Istruzioni
- Note
- Nutrizione
Perché questo cavolo slaw è il migliore!
Può durare in frigo per alcuni giorni: la maggior parte delle insalate si inzuppano in frigo se lasciate lì per più di un giorno o due. Con questa insalata, puoi tenerla in frigo per diversi giorni e continua a migliorare sempre di più!
Può essere fatto in anticipo. Non amate le opzioni di insalata make-ahead che si può mangiare per tutta la settimana? In realtà mi eccito quando questa insalata mi sta aspettando in frigo. Inoltre è utile per feste o ritrovi dove si vuole fare il lavoro di preparazione in anticipo. Si può fare fino a un paio di giorni di anticipo, quindi tutto quello che dovete fare è portarlo fuori dal frigo e servire!
Ricco di sostanze nutritive: questa insalata colorata non ha carenza di sostanze nutritive! In questa insalata, è possibile trovare tutta una serie di vitamine e minerali tra cui vitamine A, C, E, K, calcio, ferro e potassio, solo per citarne alcuni!
Crowd-pleaser: Chiunque abbia provato questa insalata chiede sempre la ricetta! È una di quelle insalate go-to che sicuramente vorrai fare a ripetizione.
Come Fare la Medicazione
In una piccola ciotola o vaso di mason, mescolare insieme gli ingredienti per il condimento tra cui l’olio di oliva, aceto di sidro di mele, sciroppo d’acero, la senape di Digione, sale e pepe macinato al momento.
La medicazione può essere fatta in anticipo e conservata in frigorifero per un massimo di due settimane.
Come preparare l’insalata di cavolo con mirtilli rossi
Mettere il cavolo tritato in una grande ciotola e condire a metà del condimento.
Massaggiare la medicazione nelle foglie di cavolo con le dita per circa 2 minuti o fino a quando il cavolo si è ammorbidito.
Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti dell’insalata, tra cui il cavolo rosso, la carota tritata, la cipolla verde, i mirtilli secchi e le mandorle affettate.
Irrorare sulla quantità desiderata di condimento e mescolare bene. Non ho finito per usare tutta la medicazione, ma è totalmente una preferenza personale!
Condire con sale e pepe, a piacere, e mescolare per combinare.
Coprire e mettere in frigo per almeno un’ora prima di servire.
Quale cavolo è meglio per l’insalata?
Per questa particolare insalata di cavolo, consiglio di usare il cavolo toscano perché ha un sapore più delicato che tende a funzionare meglio quando si consuma il cavolo crudo.
È possibile identificare il cavolo toscano dalle sue foglie più scure e piatte. E ‘ anche a volte indicato come Lacinato o cavolo dinosauro.
Istruzioni per la conservazione
Questa insalata di cavolo può essere conservata in frigorifero per un massimo di tre o quattro giorni. L’ultima volta che l’ho fatto, l’ho avuto in frigo per quattro giorni e ancora assaggiato altrettanto delizioso (se non più delizioso) il quarto giorno!
Più a lungo si trova in frigo, più quei sapori hanno la possibilità di assorbire nell’insalata, rendendola super gustosa e totalmente degna di brama!
Consigli Ricetta
- Massaggio foglie del cavolo con un po ‘ di condimento per ridurre la durezza e l’amarezza delle foglie del cavolo
- È possibile utilizzare pre-tritate il cavolo a ridurre i tempi di preparazione. Basta essere sicuri di rimuovere qualsiasi delle costole dure che potrebbero essere presenti.
- Puoi distruggere il cavolo viola usando un coltello affilato su un tagliere o mettendolo in un robot da cucina. Ottieni istruzioni più dettagliate per triturare correttamente un cavolo qui.
- Regola la quantità di condimento utilizzata nell’insalata in base ai tuoi gusti personali. Ho solo finito per usare 3/4 del condimento su tutta l’insalata. Qualsiasi condimento avanzato può essere utilizzato anche su altre insalate! Io in realtà amo quando ho spogliatoio avanzi proprio per questo motivo!
- Lasciare riposare l’insalata di cavolo in frigorifero con il condimento per almeno un’ora prima di servire. Raccomando anche più a lungo, se possibile. Ciò consentirà a tutti i sapori di riunirsi e ammorbidirà quelle foglie di cavolo, rendendole più facili da masticare.
Cosa va bene con l’insalata di cavolo?
Questa insalata si abbina bene con tanti piatti! Rendilo un pasto completo aggiungendo un po di pollo alla griglia o salmone o prova a servirlo insieme a una qualsiasi delle ricette qui sotto per un pasto sano ed equilibrato:
- alla Griglia Limone Aglio Pollo Kabobs
- di Mandorla, di Cocco in Crosta di Pollo Dita
- Aglio Arrosto & Feta gli Hamburger di Pollo
- Parmigiano in Crosta di Cod
- Noce Salmone in Crosta di
- carne di Maiale Tirato
- Tirato Crockpot BARBECUE di Pollo Panini
Più simile ricette:
- Arrosto di Barbabietola & Carota, Cavolo, Insalata di
- Patate Dolci, Cavolo Ciotola con crema di Aglio Arrosto di Medicazione
- Insalata di Nettarine
- Cremoso Mirtillo & Noce Cavolo
- Spinaci Insalata di arance con le Melagrane & Mandorle
- Ghirlanda di Natale Insalata
- Green Bean Almondine Ricetta
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Insalata di cavolo con mirtilli rossi
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Ingredienti
Per il condimento:
- ▢ 1/3 tazza di olio d’oliva
- ▢ 3 cucchiai di aceto di sidro di apple
- ▢ 3 cucchiai di sciroppo d’acero puro
- ▢ 2 cucchiai di senape di Digione
- ▢ 1/4 di cucchiaino di sale
- ▢ 1/4 di cucchiaino di pepe
Per l’insalata:
- ▢ 4 tazze di pranzo al trito di cavolo costole rimosso
- ▢ 2 tazze finemente affettato o grattugiato cavolo rosso
- ▢ 2 tazze di carota grattugiata
- ▢ 3/4 di tazza di mirtilli rossi secchi
- ▢ 3/4 di tazza di mandorle affettate
- ▢ 1/2 tazza di cipolla tritata verde compresa la parte bianca
Istruzioni
-
In una piccola ciotola o vaso di mason, mescolare insieme gli ingredienti per il condimento.
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Mettere il cavolo tritato in una grande ciotola e condire a metà del condimento. Massaggiare la medicazione nelle foglie di cavolo usando le dita per circa 2 minuti o fino a quando non si ammorbidisce.
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Aggiungere gli ingredienti rimanenti dell’insalata alla ciotola. Versare sulla quantità desiderata di condimento e toss. Condire con sale e pepe, a piacere.
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Coprire e mettere in frigo per almeno un’ora prima di servire.
Note
Nutrizione
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