¿Te gusta esta receta? Gritar desde los tejados!
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Dado que las albóndigas bajas en carbohidratos del General Tso eran tan populares, pensé en usar la misma salsa para una receta de alitas de pollo bajas en carbohidratos del General Tso.
Porque en serio, ¿a quién no le gustan las alitas de pollo??? Y aunque soy un gran fan de las clásicas alitas de búfalo, a veces quieres cambiarlas un poco con otros sabores.
De alguna manera, estos son incluso más fáciles que las albóndigas de General Tso, porque solo se cocinan las alas y se lanzan en la salsa, no se requiere mezcla de albóndigas.
Pero si bien esta receta es menos práctica, en general toma un poco más de tiempo, ya que tiene que cocinar las alitas de pollo durante aproximadamente 45 minutos antes de cocinar.
Prefiero hornear mis alitas antes de salsas, porque es mucho menos laborioso que freírlas. Si los dejas en el horno «desnudos» el tiempo suficiente, obtendrán un agradable exterior crujiente. Esto también da tiempo para que toda la grasa interna se derrita, dejando atrás la carne tierna y se caiga de los huesos.
Pero si freír es lo tuyo, ¡por supuesto, cocínalos de la manera que elijas!
Luego simplemente las tiras en la salsa, las golpeas durante unos minutos debajo de la parrilla y estás listo para nom! ¡Solo asegúrate de tener muchas servilletas a mano!
Dulces, picantes y cargados con el sabor de General Tso que te encanta, ¡serán un éxito para toda la familia! ¡También son el aperitivo perfecto bajo en carbohidratos para su próxima fiesta!facebook instagram icono de interés Icono de pinterest libro de facebook iconos de impresión iconos cuadrados cuadrados de corazón icono de corazón sólido icono de corazón sólido
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Descripción
Una receta baja en carbohidratos y sin gluten para las alitas de pollo de General Tso
Ingredientes
Escala 1x2x3x
- 3 alitas de pollo lbs
Para la Salsa
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
- 3 Cucharadas de vinagre de arroz sin sazonar (sin azúcar)
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- 3 cucharadas de salsa de soja sin trigo (o aminoácidos de coco)
- 1/4 de taza de agua
- 3 cucharadas de sustituto de azúcar granulado
- 1/2 cucharadita de goma xantana
- 1/4 de taza de cebolletas, picadas
- 4 – 5 chiles secos pequeños, picados
Instrucciones
- Corta las alas a través de la articulación si están enteras, para separar el ala de la drumette. Extender en una sartén y hornear a 375 grados (F) durante unos 45 minutos o hasta que estén crujientes y dorados. Mientras tanto, combine todos los ingredientes de la salsa en una cacerola pequeña y bata hasta que quede suave. Llevar a ebullición, luego hervir a fuego lento durante unos 2 minutos hasta que espese. Retirar del fuego. Cuando las alas estén completamente cocidas, mezcle la salsa para cubrir. Ponga las alas de nuevo en la bandeja para hornear y ase (¡con cuidado!) durante unos dos minutos o hasta que la salsa esté burbujeando. Servir con un montón de servilletas!
Notas
Información nutricional aproximada por porción: 417 calorías, 27 g de grasa, 1,75 g de carbohidratos netos, 37 g de proteína
Nutrición
- Tamaño de la porción: aproximadamente 8 piezas
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