ワインになると、年をとるほど良い。
少なくともそれが開かれるまで—そして、ほとんどの食べ物と同じように、それは別の話です。
白ワインのオープンボトルは、わずか一から三日間新鮮なままになります。 オープン赤ワインは、一方で、一から二週間のためにokになります。
ただし、有効期限に懐疑的な場合、またはメルローの最後のボトルをいつ開いたかを正確に覚えていない場合は、これらのトリックを使用してガイドし
茶色になり始める
ワインは果物によく似ています。 いくつかの赤ワインは他のものよりも自然に茶色であるので、鍵はワインの元の色を試して覚えておくことです。
曇っているように見える
あなたのワインが曇っていることに気づいたら、それを投げる時間かもしれません。 また、酸素への長時間の暴露によって引き起こされる曇りは、あなたのヴィノが酵母や細菌を成長させていることを意味するかもしれません。
発泡性があります。.. そして、それはスパークリングワインではありません
ワイン商人BBRによると、炭酸の味は、ボトルに意図しない二次発酵があったことを示しています。 これは、貧しいワイン作りが原因である可能性がありますが、より一般的には、それがあまりにも長い間開いているためです。
変な臭いがする
悪臭がすると味が悪くなる。 悪くなったほとんどの食糧か飲み物のように、ファンキーな臭いはおそらくこれらの項目を食べるか飲むことから停止する。 あまりにも長い間開いているワインは、マニキュアのリムーバーや酢に似た鋭い酸っぱい匂いがします。 Wine Follyによると、「これらの香りは、熱と酸素にさらされたワインからの化学反応によるもので、酢酸とアセトアルデヒドを生成する細菌が増殖します。”
だから疑問があるときは、それを捨ててください。
