オニオン-スープはアイルランドのイメージチェンジを受けますスタウト-ビールとアイリッシュ-チーズの健康的な用量で、誰もがギネス-アイリッシュ-オニオン-スープのこのバージョンを愛するでしょう！
この時点で、子供の頃にうるさい食べる人であることの私の”小さな秘密”は、もう少し秘密ではありません。 それは本当に秘密であったはずではありません、どのような子供は彼らの人生のある時点でいくつかの食べ物についてうるさいではありません 事は、私は多分ほとんどの子供が約とてもうるさいではないだろう食品についてちょうどうるさいだった、です。 私はクリーミーなもの（アイスクリームを除くが、それはカウントされません）に耐えることができず、牛乳を飲むことは決してなく、豆、バナナ、ココナッツを私の前に置くことさえ考えていません{<—これらの3つは今日まで真実を保持しています}。
私が愛した他の食品と私はメニューでそれを見た場合、あなたは私がそれを注文することを保証することができます。 私の場合は、フレンチオニオンスープ。 私の若いパレットは本当にスープに入ったニュアンスを理解していませんでした,それはaだったので、私はそれが好き)塩辛いとb)チーズの多くを持っ より多くのチーズは私のために良いです。
このスープに対する私の愛も伸びておらず、今日まで私はメニューにそれを見ると壷に抵抗することはほとんどできません。 ほとんどのバージョンは同じで、彼らが失望する半分の時間です、私はあなたが成長し、本当に良いバージョンがそれらのタマネギを調理し、豊かなブイ
それでも、ジャージー郊外の友人を訪ねていた12月に、私たちが食事をしていたアイリッシュパブでアイリッシュオニオンスープを注文しなければならな それは私のために新しいものでした！ ワインの代わりにビールとおそらく上にアイルランドのチーズ？ 私はそれのためにすべてだった！ このスープにはアイルランド人は何もいませんでした！ そこにビールがあったら、私はそれを味見しなかったし、そのチーズは最も間違いなくモッツァレラであり、アイルランドではなかった。 どのような失望、私はより良い行うことができます。
本当にスープのために私はそんなに愛しています,それは私の一日のうち、良い二から三時間であるため、私はほとんど家にそれを作ることはありません. タマネギの涙とそれらのタマネギをかき混ぜることの間に、彼らは最初に燃えないように、時間は完全に価値があります！ 私はこれらの美しさをcaramelizeするスロークッカーバージョンがたくさんあることを知っているが、私は味の深さを昔ながらの方法を好む–バターの多くと木製のスプ
玉ねぎを豪華な深い金色の茶色にするのには良い時間半かかり、その後、私は株式を煮てその味を吸収させるのが好きですが、最終的な結果はあな ああ、チーズを忘れないようにしましょう！ 重い渡されて行き、ちょうど溶けるためにブロックを離れて固まりをスライスしなさいギネスの香りがする、タマネギによって満たされるブイヨンに急落する前に焼かれたパン上の最もよい適用範囲を得る。
レシピを保存成分
- 6 カップスライスされた黄色のタマネギ（約5-6ミディアムオニオン、それはあなたが6カップ以上に行く場合は大丈夫です）
- 大さじ3無塩バター（アイリ
- ギネスエクストラ12オンス スタウト
- 4カップ低ナトリウムビーフブロス
- デイオールドフレンチパン、1インチの厚さのラウンドにカット、トースト
- 8オンスアイルランドのチーズ（チェダーやDublinerなど）、スライス
指示
- 大きなダッチオーブンまたはヘビーデューティストックポットで中火で溶かすバターと油とスライスした玉ねぎを追加します。 バターと油でコートし、汗とサイズが小さくなるまで、彼らの間までダウン調理するためにかき混ぜる-約15-20分,時折かき混ぜる. ニンニクとタイムの小枝からの葉を追加します。 塩とコショウで味付け。
- 玉ねぎの大きさが小さくなり、軽く茶色になり始めたら、ダッチオーブンを覆い、玉ねぎを45分間調理し、しばらくかき混ぜる。
- 45分後に蓋を持ち上げ、玉ねぎが深いカラメル色の黄金色になるまで調理を続けます-さらに15分ほど。
- ギネスを注ぎ、煮るに持ってきて、株式を追加する前に10分間調理します。
- 塩コショウで味付けし、30-45分煮る。
- スープを味わい、必要に応じて調味料を調整する。
- スープを4つのオーブントースターまたはオニオンスープの間に分け、上にパンとチーズを1-2個入れて食べる。
- ボウルをベーキングシートの上に置き、オーブンまたはブロイラーに入れて溶かして茶色にします（より泡状の茶色のチーズの場合は、ブロイラーの下に約30秒から分
https://girlinthelittleredkitchen.com/2016/03/guinness-irish-onion-soup/
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