Chana dal sundal é um dos mais fáceis e deliciosas sundal para fazer. Amma faz isso com frequência do que outros sundal. É simples e fácil de fazer também.
espero que você vai dar isso uma tentativa e deixe-me saber como ele acaba por você.
Tempo de Preparação : 10 minutos
Tempo de Imersão : 4 horas
Tempo de Cozedura : 20 minutos
Serve: 4
Ingredientes:
Chana Dal / Kadalai Paruppu – 1 xícara
Sal a gosto
Doce de Coco – 1/2 xícara de queijo ralado
Para o Tempero:
Óleo – 1 colher de chá
Sementes de Mostarda – 1 colher de chá
Urad dal – 1 colher de chá
Asafoetida / Hing / Kaya podi uma pitada
folhas de Curry um raminho
Gengibre – 1 colher de chá bem picada
Verde Pimenta – 1 picado
Açafrão em Pó – 1/2 colher de chá de
Método:
Lave e deixe de molho chana dal por 4 horas. Escorra e leve-os em uma panela de molho, cubra com água e cozinhe por 5 minutos até que esteja completamente cozido. Escorra e reserve.
agora aqueça o óleo em uma panela, adicione mostarda, urad dal e deixe chiar. Adicione asafoetida e misture bem.
adicione gengibre, pimenta verde e folhas de curry e deixe chiar.
adicione em pó de açafrão e misture bem.
adicione chana dal, sal e coco e misture bem.
servir.
pictórico:
Tomar chana dal em uma tigela
adicione a água e deixe de molho por 4 horas
agora já está feito
levá-lo em uma panela
cubra-os com água
cozinhe até que é feito
prima a dal, deve amasse facilmente
drenagem ele
levar todos os outros ingredientes
aqueça o óleo em uma panela
adicione a mostarda, urad dal, gengibre, folhas de curry e pimenta verde
adicionar asafoetida
misture bem
agora tudo é feito
adicione alguns de açafrão em pó
mix bem
adicionar cozido chana dal
adicione sal
adicionar coco
mexa bem
servir
