Chana dal sundal jest jednym z najprostszych i najsmaczniejszych sundal do zrobienia. Amma sprawia, że często niż inne sundal. Jest prosty i łatwy do wykonania.
mam nadzieję, że spróbujesz i dasz mi znać, jak to się dla ciebie skończy.
czas przygotowania: 10 min
czas namaczania: 4 godz
czas gotowania: 20 min
porcji: 4
składników:
Chana Dal / Kadalai Paruppu – 1 szklanka
sól do smaku
świeży kokos – 1/2 szklanki startego
Do Przypraw:
Olej – 1 łyżeczka
nasiona gorczycy – 1 łyżeczka
urad dal – 1 łyżeczka
asafoetida / Hing / Kaya podi szczypta
liście Curry gałązka
imbir – 1 Łyżeczka Łyżeczka posiekana drobno
zielone chili – 1 drobno posiekana
kurkuma w proszku – 1/2 łyżeczki
metoda:
umyć i moczyć chana dal przez 4 godziny. Odcedzić i wziąć je w patelni sos, przykryć wodą i gotować przez 5 minut, aż całkowicie się ugotuje. Odcedzić i odstawić.
teraz rozgrzej olej na patelni, dodaj musztardę, urad dal i pozwól im skwierczeć. Dodać asafoetida i dobrze wymieszać.
dodaj imbir, zielone chili i liście curry i pozwól im skwierczeć.
dodaj kurkumę w proszku i dobrze wymieszaj.
Dodaj chana dal, sól i kokos i dobrze Wrzuć.
serw.
obrazkowe:
weź chana dal w misce
dodać wodę i moczyć przez 4 godziny
teraz to jest zrobione
weź go na patelni z sosem
przykryj wodą
gotuj do końca
naciśnij dal, powinien łatwo zacieru
drenaż Informatyka
przyjmować wszystkie pozostałe składniki
rozgrzać olej na patelni
dodaj musztardę, urad dal, imbir, liście curry i zielone chilli
dodaj asafoetida
dobrze wymieszać
teraz wszystko jest zrobione
dodaj trochę kurkumy w proszku
mix cóż …
dodaj gotowaną chana dal
dodaj sól
dodaj kokos
Wrzuć dobrze
serw
