Sniffles ti ha messo a terra? Hai bisogno di una ciotola di zuppa di pollo che aumenta l’immunità per riscaldare la tua anima e guarire quei sniffles!
Immune-Boosting Soup
Così che cosa rende questo immune boosting? La curcuma! Dà alla zuppa questo splendido colore e aiuta a combattere contro tutti quegli insetti invernali! La curcuma è un potente antiossidante con potenti effetti anti-infiammatori! Mia madre si muove un po ‘ nella sua tazza di tè del mattino e lo ama! Non si è ammalata da quando ha iniziato! La curcuma è in un sacco di currys (come questa ricetta kid friendly), quindi questa zuppa ha un po ‘ di un flare thai ad esso!
One Pot Soup Recipe
Questa Immune-Boosting Chicken Turmeric Soup è una ricetta one pot! Tutto inizia con il pollo. La prossima volta che sei al negozio di alimentari prestare attenzione a tutte le opzioni. A volte ci saranno pacchetti con pollo già tritato e pronto per friggere! Questo è quello che ho afferrato questa volta. Un pezzo in meno di lavoro di preparazione e meno piatti da pulire! Una volta che il pollo inizia a cucinare, aggiungere le verdure per ottenere morbido. Dopo che i condimenti entrano e il brodo e il riso si uniscono alla pentola. Il riso cucinerà e assorbirà tutti i sapori! Il riso selvatico è il nostro preferito da usare nella zuppa. Ha più consistenza e un sapore più profondo del riso bianco o marrone. Inoltre regge meglio in una zuppa.
Benefici della curcuma
La curcuma rende la cucina casalinga più eccitante! Ricordi quel bellissimo colore di cui ti parlavo? Guarda quanto è arancione la curcuma! La zuppa è più aranciata fino ad aggiungere il latte di cocco, poi diventa un po ‘ più cremosa e di colore chiaro. La curcuma è stata usata per centinaia di anni e non è stato fino a poco tempo fa che abbiamo scoperto gli incredibili benefici per la salute. Alcuni di questi includono:
- Aiuta a diminuire l’infiammazione
- Utile per l’artrite
- proprietà Antiossidanti
- Migliorata la funzione del cervello
- Abbassare il rischio di malattia di cuore
Se i vostri figli non sono di riso appassionati, si potrebbe aggiungere la pasta, invece, se vuoi! Non dovrete cuocere la zuppa più a lungo, quindi basta aggiungere la pasta quando la ricetta richiede riso e lasciate raffreddare per 7-9 minuti o fino a quando la pasta è cotta attraverso!
Taglia i tuoi peperoni quanto vuoi! Mi piace mantenere il mio più grosso in modo da poter vedere il loro bel colore. A volte i bambini mangiano verdure meglio in una zuppa di essi sono tagliati molto piccoli. Io uso un tritatutto per farli in pezzi davvero minuscoli che sono facili da masticare per i bambini e diminuiscono anche le sensibilità alla trama. Godetevi la nostra zuppa di curcuma di pollo che aumenta l’immunità!
Immune aumentando pollo curcuma zuppa
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Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 chilo di petto di pollo
- 1 tazza di peperone rosso
- 1 tazza di cipolla tritata
- 2 cucchiaino di curcuma a terra
- 1 cucchiaino di radice di zenzero, fresco
- 3 cucchiaino di aglio
- 4 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio
- 3/4 di tazza di riso selvatico, raw
- 1 tazza di latte di cocco non zuccherato
- 1/4 di tazza di basilico tritato fresco
Istruzioni
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Mettere una padella grande e smalto padella a fuoco medio e condire con olio d’oliva.
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Tritare il petto di pollo alla dimensione desiderata e lasciare cuocere in padella per 3 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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Tritare il peperone e la cipolla, aggiungere al pollo e mescolare. Cuocere fino a quando le verdure sono tenere.
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Aggiungere la curcuma, lo zenzero, l’aglio tritato e mescolare fino a fragrante.
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Aggiungere il brodo di pollo e il riso e portare a ebollizione. Ridurre a fuoco lento e poi coprire e lasciare cuocere per 15 minuti.
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Aggiungere il latte di cocco (ho usato la luce) e basilico e lasciate cuocere per altri 3 minuti. Gusto per assicurarsi che il riso ha cotto attraverso e poi servire caldo!
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