Lyst på en forfriskende og fargerik salat? Denne enkle og deilige kale salat med tranebær er sikker på å bli en hit med familie og venner! Den beste delen er at den varer i kjøleskapet i opptil noen dager, så det er det perfekte make-ahead-alternativet! {glutenfri, melkefri & vegansk}
etter min mening slår ingenting en levende og fargerik salat, spesielt når den smaker like godt som det ser ut.
Det er akkurat slik jeg føler om denne kale salaten med tranebær og skivede mandler.
jeg mener, sjekk denne salaten ut!
Den har akkurat den rette mengden knase og søthet og smaker bedre jo lenger den sitter.
hvis du er en fan av kale og coleslaw, så er denne salaten definitivt for deg. Med den mørkegrønne grønne kale og lilla kål er det i utgangspunktet den beste (OG vakreste) kale slaw NOENSINNE.
Kan du virkelig motstå denne skjønnheten i en bolle som stirrer tilbake på deg i kjøleskapet?!
SÅ. GOD.
- hvorfor denne kale slaw er den beste!
- Hvordan Lage Dressing
- Hvordan Lage Kale Salat Med Tranebær
- Hvilken kale er best for salat?
- Lagringsinstruksjoner
- Oppskrift Tips
- Hva går bra med kale salat?
- Flere lignende oppskrifter:
- Kale Salat Med Tranebær
- Ingredienser
- til dressingen:
- Til salaten:
- Instruksjoner
- Merknader
- Ernæring
hvorfor denne kale slaw er den beste!
kan vare i kjøleskapet i noen dager: de fleste salater blir soggy i kjøleskapet hvis de blir igjen der inne i mer enn en dag eller to. Med denne salaten kan du holde den i kjøleskapet i flere dager, og det blir bare bedre og bedre!
kan gjøres på forhånd. Ikke du elsker make-ahead salat alternativer som du kan spise hele uken? Jeg blir faktisk spent når denne salaten venter på meg i kjøleskapet. Det kommer også til nytte for fester eller sammenkomster der du vil gjøre prep-arbeidet på forhånd. Du kan gjøre det opp til et par dager i forveien, så alt du trenger å gjøre er å ta det ut av kjøleskapet og servere!
Fullpakket med næringsstoffer: denne fargerike salaten har ingen mangel på næringsstoffer! I denne salaten kan du finne en hel rekke vitaminer og mineraler, inkludert vitamin A, C, E, K, kalsium, jern og kalium, for bare å nevne noen!
Crowd-pleaser: Alle som har prøvd denne salaten spør alltid etter oppskriften! Det er en av de gå-til salater som du vil definitivt være lyst til å gjøre på repeat.
Hvordan Lage Dressing
i en liten bolle eller mason krukke, bland sammen ingrediensene til dressing inkludert olivenolje, eple cider eddik, lønnesirup, dijon sennep, salt og nykvernet pepper.
dressingen kan gjøres på forhånd og lagres i kjøleskapet i opptil to uker.
Hvordan Lage Kale Salat Med Tranebær
Legg hakket kale i en stor bolle og dryss på halvparten av dressingen.
Masser bandasjen inn i grønnkålbladene med fingrene i ca 2 minutter eller til grønnkålen har myknet.
Tilsett alle de resterende salat ingredienser inkludert rødkål, strimlet gulrot, vårløk, tørket tyttebær og skiver mandler.
Drizzle på ønsket mengde dressing og bland godt. Jeg endte ikke opp med å bruke alle dressing, men det er helt personlig preferanse!
Krydre med salt og pepper, etter smak, og kast for å kombinere.
Dekk til og sett i kjøleskapet i minst en time før servering.
Hvilken kale er best for salat?
for denne spesielle kale salaten anbefaler jeg å bruke Toskansk kale fordi den har en mildere smak som har en tendens til å fungere bedre når du bruker kale rå.
Du kan identifisere Toskansk grønnkål med sine mørkere grønne og flatere blader. Det er også noen ganger referert Til Som Lacinato eller dinosaur kale.
Lagringsinstruksjoner
denne kale salaten kan lagres i kjøleskapet i opptil tre til fire dager. Sist gang jeg lagde den, hadde jeg den i kjøleskapet i fire dager, og det smakte fortsatt like deilig (om ikke mer deilig) på dag fire!
jo lenger den sitter i kjøleskapet, jo flere smaker har en sjanse til å absorbere inn i salaten, noe som gjør den super velsmakende og helt begjærverdig!
Oppskrift Tips
- Massasje kale blader med litt av dressing for å redusere seighet og bitterhet av kale blader
- du kan bruke pre-hakket grønnkål å kutte ned på prep tid. Bare sørg for å fjerne noen av de tøffe ribbeina som kan være til stede.
- du kan makulere den lilla kålen med en skarp kniv på et skjærebrett eller ved å plassere den i en foodprosessor. Få mer detaljerte instruksjoner for riktig makulering av en kål her.
- Juster mengden dressing som brukes i salaten i henhold til din personlige smak. Jeg endte opp med å bruke 3/4 av dressingen på hele salaten. Enhver leftover dressing kan brukes på andre salater også! Jeg elsker faktisk når jeg har leftover dressing av denne grunnen!
- La kale-salaten sitte i kjøleskapet med dressingen i minst en time før servering. Jeg anbefaler enda lenger hvis mulig. Dette vil tillate alle smaker å komme sammen og vil myke opp de kale bladene, noe som gjør dem lettere å tygge.
Hva går bra med kale salat?
denne salaten passer godt sammen med så mange retter! Gjør det til et komplett måltid ved å legge til grillet kylling eller laks eller prøv å servere den sammen med noen av oppskriftene nedenfor for et sunt balansert måltid:
- Grillet Sitron Hvitløk Kylling Kebab
- Mandel Kokos Crusted Kylling Fingre
- Stekt Hvitløk & Feta Kylling Burgere
- Parmesan Crusted Torsk
- Valnøtt Crusted Laks
- Pulled Pork
- Pulled Pork
- Pulled Pork crockpot bbq kylling smørbrød
Flere lignende oppskrifter:
- Stekt Bete & Gulrot Grønnkål Salat
- Søtpotet Grønnkål Bolle Med Kremet Stekt Hvitløk Dressing
- Nektarin Salat
- Kremet Tranebær & Valnøtt Coleslaw
- Spinat Oransje Salat Med Granatepler & Mandler
- christmas wreath salad
- Grønn Bønne Almondine Oppskrift
Har Du Laget Denne Oppskriften? Rull ned for å legge igjen en vurdering og gjennomgang!
Kale Salat Med Tranebær
Skriv Ut Pin
Ingredienser
til dressingen:
- ▢ 1/3 kopp olivenolje
- ▢ 3 ss eplecidereddik
- ▢ 3 ss ren lønnesirup
- ▢ 2 ss dijon sennep
- ▢ 1/4 ts salt
- ▢ 1/4 ts pepper
Til salaten:
- ▢ 4 kopper pakket hakkede kale ribber fjernet
- ▢ 2 kopper fint skiver eller revet rødkål
- ▢ 2 kopper revet gulrot
- ▢ 3/4 kopp tørkede tranebær
- ▢ 3/4 kopp skivede mandler
- ▢ 1/2 kopp hakket grønn løk inkludert den hvite delen
Instruksjoner
-
I en liten bolle eller mason krukke, bland sammen ingrediensene til dressingen.
-
legg hakkede kale i en stor bolle og drizzle på halvparten av dressingen. Masser dressingen inn i kale bladene med fingrene i ca 2 minutter eller til det er mykt.
-
Tilsett resten av salatrediensene i bollen. Hell på ønsket mengde dressing og kaste. Smak til med salt og pepper.
-
Dekk og sett i kjøleskapet i minst en time før servering.
Merknader
Ernæring
dette innlegget kan inneholde tilknyttede lenker, noe som betyr at jeg kan lage en liten provisjon uten ekstra kostnad for deg. Jeg bare fremme produkter som jeg elsker og føler vil gagne mine lesere 🙂
- Yummly
- E-Post
- Yummly
- E-Post
