Kielbasa bräserad med potatis och kål.
bräserad Kielbasa, potatis och kål
detta är en av de snabba och enkla kasta den i potten middagar, perfekt på en hektisk dag. Jag älskar kokt kål och när det snabbt kokas som jag gjorde här får det inte hela huset att lukta som kokt kål, en av de största klagomålen jag hör när folk säger att de inte gillar kål.
jag brunar alltid min kielbasa först bara för att få lite färg och sedan ta den ur pannan och lägg den i kylen tills de sista 15 minuterna av tillagningstiden. På så sätt håller kielbasa all sin smak och kokas inte ihjäl som om det har varit i ett buffertbord hela dagen. Detta lagar relativt snabbt, mindre än en timme är det sätt jag gillar det bäst. Du kan lägga till morötter eller rutabagas till detta. Servera med lite crusty bröd och du äter middag! Använd Turkiet kielbasa och det här är faktiskt en ganska hälsosam middag.
kruka med bräserad Kielbasa, potatis och kål
glöm inte att följa mig på Facebook, Pinterest-älska dessa stift! eller Google + – älska dessa aktier!
- 1 – 1/2 lbs. kielbasa
- 1 matsked olja
- 1 medium huvudkål
- 1 lök
- 4 potatis
- 2 koppar vatten
- salt och peppar
- 2 -3 vitlöksklyftor-valfritt
- skär kielbasa i 1 tum bitar. Tillsätt oljan i en stor kruka. Brun kielbasa. Ta bort i en liten skål och kyl i kylen tills tiden för att lägga tillbaka den i pannan.
- tillsätt löken och koka tills den börjar mjukna. Skala potatisen och skär i 2 – 3 bitar beroende på storleken på dina potatisar. Skär kålen i hälften, skala av de hårda yttre bladen. Skär kålen i kilar och sedan i hälften igen. Lägg till pannan med potatisen.
- tillsätt vatten, salt, peppar och vitlök om du använder. Täck och låt koka i cirka 30 minuter på medelhög värme. Tillsätt kielbasa tillbaka i pannan. Täck och låt sjuda på låg värme i ytterligare 15 minuter. Servera.
