Sniffles fikk deg ned? Du trenger En bolle Med Immunforsterkende Kyllingsuppe for å varme din sjel og helbrede de sniffles!
Immunforsterkende Suppe
Så hva gjør denne immunforsterkende? Gurkemeie! Det gir suppen denne nydelige fargen og bidrar til å kjempe mot alle de vinterbugs! Gurkemeie er en sterk antioksidant med kraftige antiinflammatoriske effekter! Min mor rører litt inn i hennes morgen kopp te og elsker det! Hun har ikke blitt syk siden hun begynte! Gurkemeie er i mange currys (som denne barnevennlige oppskriften), så denne suppen har litt Thai flare til det!
En Pott Suppe Oppskrift
Denne Immun-Boosting Kylling Gurkemeie Suppe er en en pott oppskrift! Det hele starter med kyllingen. Neste gang du er på matbutikken, vær oppmerksom på alle alternativene. Noen ganger vil det være pakker med kylling allerede hakket opp og klar for stir fry! Det var det jeg grep denne gangen. En mindre stykke prep arbeid og mindre retter å rengjøre! Når kyllingen begynner å lage mat, legg til veggies for å bli myk. Etter krydder går inn og buljong og ris blir med i potten. Risen vil lage mat og absorbere alle smaker! Vill ris er vår favoritt å bruke i suppe. Den har mer tekstur og en dypere smak enn hvit eller brun ris. I tillegg holder det seg bedre i en suppe.
Fordeler Med Gurkemeie
Gurkemeie gjør hjemmelaget mat mer spennende! Husker du den nydelige fargen jeg fortalte deg om? Se hvor oransje gurkemeie er! Suppen er mer orangey til du legger til kokosmelk, så blir den litt mer kremaktig og lys i fargen. Gurkemeie har blitt brukt i hundrevis av år, og det har ikke vært før nylig at vi har funnet ut om de fantastiske helsemessige fordelene. Noen av disse inkluderer:
- bidrar til å redusere betennelse
- Nyttig for leddgikt
- Antioksidantegenskaper
- Forbedret hjernefunksjon
- Lavere risiko for hjertesykdom
hvis barna dine ikke er risfans, kan du legge til pasta i stedet hvis du vil! Du trenger ikke å lage suppen så lenge, så bare legg til pastaen når oppskriften krever ris og la avkjøles i 7-9 minutter eller til pastaen er kokt gjennom!
Hakk opp paprika så liten som du vil! Jeg liker å holde meg mer chunky slik at du kan se deres vakre farge. Noen ganger barna vil spise grønnsaker bedre i en suppe av de er kuttet svært liten. Jeg bruker en mathopper for å få dem til veldig små biter som er enkle for barna å tygge og også redusere teksturfølsomheten. Nyt Vår Immune-Boosting Kylling Gurkemeie Suppe!
Immune Øke Kylling Gurkemeie Suppe
Skriv Ut Pin
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 pund kyllingbryst
- 1 kopp paprika, rød
- 1 kopp, hakket løk
- 2 ts gurkemeie, bakken
- 1 ts ingefærrot, frisk
- 3 ts hvitløk
- 4 kopp kyllingbuljong, lavt natrium
- 3/4 kopp vill ris, rå
- 1 kopp kokosmelk, usøtet
- 1/4 kopp hakket basilikum, frisk
Instruksjoner
-
Plasser en stor skillet / emalje pan på middels varme og duskregn med olivenolje.
-
Hakk opp kyllingbryst til ønsket størrelse og la koke i pannen i 3 minutter, rør av og til.
-
Hakk opp paprika og løk, legg til kylling og rør. Kok til grønnsakene er møre.
-
Tilsett gurkemeie, ingefær, hakket hvitløk og rør til duftende.
-
Tilsett kyllingbuljong og ris og kok opp. Reduser til småkoke og deretter dekke og la koke i 15 minutter.
-
Tilsett kokosmelk (jeg brukte lys) og basilikum og la koke i 3 minutter. Smak for å sikre at risen har kokt gjennom og deretter tjene varm!
Ernæring
