Ensalada de Pollo con Humus Alto en Proteínas

By Taylor KiserDec 5, 2019Jump to Recipe
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Una Ensalada de pollo con Hummus Alta en proteínas rápida y fácil que hace una cena perfecta y saludable entre semana o un almuerzo de escritorio lleno que te encantará.

 Ensalada alta en proteínas en un tazón con pollo, tomates y pepino

Ensalada alta en proteínas en un tazón con pollo, tomates y pepino

Ensalada de pollo con Hummus Alto en proteínas

Empiezo el día con un poco de poesía:

UNA ODA A PANERA:

Oh Panera, me haces sonreír.

Con sus deliciosos bagels crujientes de canela, podría quedarme un rato

El olor de golosinas recién horneadas

Me hace querer comer, comer, comer!

Tienes deliciosas sopas de coliflor y saludables ensaladas de pasta también

Oh Panera, ¡seguro que eres genial!

Si te estás preguntando por qué empezamos de esa manera, es porque esta ensalada es una recreación de su ensalada de pollo hummus que es tan BUENA que tuve que intentar prepararla yo mismo.

 ensalada de proteínas en un tazón con pollo, pepino y tomate

ensalada de proteínas en un tazón con pollo, pepino y tomate

Cómo agregar proteínas a las ensaladas

Ok, hay muchas cosas que ADORO de las ensaladas.

Hay una gran variedad de tipos de ensaladas: ¡algunas usan verduras, otras usan granos, otras usan ambos! Algunos usan verduras y aderezos salados, y otros agregan un poco de dulzura con frutas para ese divertido toque de sabor. ¡TANTO que amar! Una cosa que puede ser frustrante de una ensalada, sin embargo, es que algunas ensaladas simplemente no llenan lo suficiente como para ser una comida, por lo que todos necesitamos una buena ensalada alta en proteínas.

Un par de ensaladas ricas en proteínas que me encantan son Ensalada de Ternera Tailandesa a la Parrilla y Ensalada de Aguacate de Camarón con Sandía. Aquí hay algunas maneras de agregar proteínas a su ensalada que lo animarán, le darán la energía que necesita para enfrentar su ajetreado día y también lo mantendrán lleno:

Carne

Una carne popular para poner en ensalada es el pollo. Es magra, se puede cocinar y sazonar de muchas maneras diferentes, y también sabe bien, ya sea caliente o frío en una ensalada. La carne de res también se puede usar: ¡Me encanta la carne molida en ensaladas de tacos y las tiras de carne de res sazonada en cualquier tipo de ensalada!

Garbanzos

Soy un gran fan de los garbanzos, que te dije en el cremoso curry de garbanzos ! Agregarán ese impulso de proteína que estás buscando, son fáciles de cocinar y tienen un sabor delicioso.

Quinua

La quinua es muy versátil, y puedes echarla en pimientos rellenos de quinua de pavo saludable o hacer pollo con costra de quinua. O la quinua es una forma muy divertida de agregar proteínas a una ensalada, porque tiene un sabor suave, una gran textura y combina bien con verduras, otros granos, frutas y verduras.

Huevos

¡Los huevos son geniales porque contienen mucha proteína y te mantienen lleno! Prepárelos duros o blandos se deja hervir, a continuación, cortar en una ensalada para patear a un nivel superior!

 ensalada de pollo con hummus alta en proteínas en un tazón con tomtato

ensalada de pollo con hummus alto en proteínas en un tazón con tomtato

Ingredientes de ensalada de Hummus de pollo alto en proteínas

Esta ensalada realmente da en el blanco porque sabe genial, incluye ingredientes nutritivos que llenan tu barriga y te mantienen lleno. Realmente creo que te va a encantar tanto como a mí, ¡reunamos los ingredientes! Para esta ensalada, necesitarás:

  • Hojas de espinacas
  • Tomate
  • Pepino grande
  • Cebolla Roja
  • Pechugas de pollo
  • Hummus de Lima Jalapeño – compruébelo aquí

Mezcle

Una cosa que me encanta de crear comida deliciosa para disfrutar es que siempre puedes cambiar las cosas, agregar ingredientes o llevártelos, ¡y hacerlo perfecto para TI y para tus seres queridos! Aquí hay algunas maneras de jugar con esta ensalada:

Hummus: Esta receta usa mi hummus de lima jalapeño, pero puedes usar otros sabores de hummus y aún así resultará increíble. Echa un vistazo a Hummus casero fácil de col rizada sin tahini o Hummus Casero de Lentejas Mexicanas para ese toque mexicano!

Verduras: Esta ensalada de proteínas utiliza pepino, cebolla roja y tomate, pero puede agregar fácilmente un poco de pimiento rojo, amarillo o naranja para agregar un poco de color y crujiente.

Brotes: Agregue un puñado de brotes de alfalfa para aumentar aún más la proteína en esta ensalada.

Amigable con el almuerzo de escritorio

Esta ensalada de Hummus de Pollo con alto contenido de proteínas sería una excelente opción para almorzar en el trabajo cuando tiene una fecha límite para cumplir y no puede salir de la oficina durante el descanso para el almuerzo. Está cargado no solo de proteínas y carbohidratos saludables, sino que sabe muy bien y satisfará su hambre en un abrir y cerrar de ojos.

¡No más almuerzos tristes! ¡Hurra!

 ensalada de pollo con hummus alto en proteínas en dos cuencos con limas

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Receta

Ensalada de Pollo con Hummus Alto en Proteínas

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Sirve: 2 Personas

Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Total: 30 minutos

Ingredientes

  • 6 Tazas de hojas de espinacas
  • 1 tomate grande en rodajas
  • 1/2 un pepino grande en rodajas
  • 1/2 una cebolla roja pequeña en rodajas
  • 2 Pechugas de pollo (4 onzas cada una, crudas)
  • Hummus de lima Jalapeño {de AQUÍ}

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados y rocíe una pequeña hoja para hornear con aerosol para cocinar.
  • Corta la grasa visible de las pechugas de pollo y hornea hasta que ya no estén rosadas por dentro, de 20 a 25 minutos.
  • En un tazón grande, mezcle las espinacas, el tomate en rodajas, el pepino en rodajas y la cebolla roja en rodajas. Divida entre 2 tazones.
  • Cubra cada ensalada con una pechuga de pollo en rodajas y todo el Hummus que desee.
  • DEVORAR

Información nutricional:

Calorías: 181kcal (9%) Carbohidratos: 11,1 g (4%) Proteína: 28,4 g (57%) Grasa: 0,7 g (1%) Grasa saturada: 0.1 g (1%) de Grasa Poliinsaturada: 0,3 g de Grasa Monoinsaturada: 0,1 g de Colesterol: 64 mg (21%) de Sodio: 152,8 mg (7%) de Potasio: 1100 mg (31%) de Fibra: 4,1 g (17%) de Azúcar: 1,6 g (2%) de Vitamina A: 9150 UI (183%) de vitamina C: 52,8 mg (64%) de Calcio: 116 mg (12%) de Hierro: 3 mg (17%)

Descargo de responsabilidad nutricional

Las recetas escritas y producidas en Food Faith Fitness son solo para fines informativos.

Autor: Taylor
Curso:Curso Principal
Cocina:Americano

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      PARA ESTA RECETA, RECOMIENDO:

      • imgBandeja para hornear pequeña
      • img Tazones para mezclar
      • img Cuchillos de cerámica
      Datos nutricionales
      Ensalada de Pollo Con Humus Alto en Proteínas
      Cantidad Por Porción
      Calorías 181 Calorías de Grasa 6
      % Valor diario *
      Grasa 0.7g1%
      Grasa Saturada 0.1g1%
      Grasa Poliinsaturada 0.3 g
      Grasa Monoinsaturada 0,1 g
      Colesterol 64mg21%
      de Sodio 152.8mg7%
      Potasio 1100mg31%
      Hidratos de carbono 11.1g4%
      de Fibra de 4.1g17%
      Azúcar 1.6g2%
      Proteína 28.4g57%
      la Vitamina a 9150IU183%
      la Vitamina C 52.8mg64%
      Calcio 116mg12%
      Hierro 3mg17%
      * el Porcentaje de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.

      PUNTOS DE WEIGHT WATCHERS POR PORCIÓN: PUNTOS DE ESTILO LIBRE: 3 PUNTOS+: 2 PUNTOS ANTIGUOS: 1

      (sin hummus)

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